さらに熟成してみた

先週の土曜日に捕獲した、ヒラマサ・・・

6日目はイマイチだった💦

半身をこっそり？さらに寝かしてたので、卸してみた

ご開帳

良い感じ👌

２枚に捌いて

カマは安定の塩焼き

そして、気になる刺身

お味は・・・⁉️

６日目よりは、旨味が出たかな〜って感じ

ウメェー‼️とはならなかった😅

ただ、臭みも無いので、さらに寝かせられそう。

また、ヒラマサ捕りに行かんばです