にほんブログ村相方がちきポンズ連れて帰省中、
初めての店に行ってみました。
焼津市東小川にあるBlanc
5席しかない小さなパティスリーなので、
予約の方がイイかもしれません。
あざらし後は2組待ち
即入店はラッキーだったってことね…
今回はかき氷目当て。
茶氷プロジェクトに参加していて、
昨年からチョット気になっていたんです。
川根抹茶のかき氷(￥1300)
抹茶のチュイル、生クリーム、抹茶ソース、
抹茶シロップ、抹茶わらび餅、自家製あんこ、
そして氷の中に抹茶のジュレが隠れています。
別添えは追い抹茶ソース、黒蜜。
パティスリーだけに全般的にお上品。
味も見た目も！
自家製あんこはチョット微妙だったかな。
茶氷プロジェクトHPを見ると、
創業100年の老舗茶屋さんの抹茶を使用とのこと。
抹茶ソース、ガツンと濃厚で美味しかったです。
丁度隣に座っていた男性が、
路地栽培の茶農家さんらしく、
店主に名刺を渡して営業してました。
茶氷プロジェクト開始当初は
お茶屋さん中心に参加していましたが、
最近はパティスリーやカフェも増え、
こういう機会を見ること今後もありそう！
グイグイ営業しているのを眺めながら
かき氷を頬張りました
