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道の駅「やまだ」
東日本大震災で大きな被害を受けた町の1つ、
岩手県山田町にある道の駅です。
ココには山田名産のわかめソフトがあるのですが、
まさかの販売休止中…(´；ω；`)ｳｩｩ
そのため、あずきばっとうソフト(￥350)をば。
自家製つぶ餡と、
岩手県産小麦を使用したもっちり麺が入った和風ソフト。
何故に麺！？？
「あずきばっとう」とは…
甘みをつけた小豆汁に幅広で短めのうどんを入れて煮込んだ料理。
主に三陸沿岸地域で食されます。
が！
8年間大船渡に住んでいたのに、一度も見たことがナイ！？？
調べてみたら、
岩手県中部/北部の郷土料理だそうです。
だから見たことなかったのか…！
学生時代、内陸は結構出掛けたのですが、
沿岸はあまり北上しなかったので、
今思うともっと遊んでおけばよかった…と軽く後悔。
いや、本当に！
もっと遊んでおけばよかった！
意外と真面目だったのよ…ワタクシ