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2020/11月に藤枝市下当間にOPENしたバームクーヘン専門店
Baum薫（ばうむくん）
朝霧高原の最高級ブランド卵「富士の名月」や「宝山」、
静岡の特濃抹茶等、
地元静岡の素材にこだわっています
5種類の中から…
自宅用にBaum薫 オリジナルとBaum薫 ハードをチョイス。
Baum薫 オリジナル(￥1296)
朝霧高原高級卵「宝山」とバターを贅沢に使用。
極々フツーのバームクーヘンですが、
卵の味がしっかり、しっとりした生地でなかなか美味し
ちなみにオリジナルとプレミアムの違いは卵。
プレミアムは高級卵「名月」を使用だそうです。
Baum薫 ハード(￥1296)
ハードは同じく「宝山」を使用し、
バターとアーモンドの薫り際立つ逸品。だそうです
やや硬めの、ちょっとモッチリした感じでした。
友人と実家の面々には
特濃抹茶 富士の初雪(￥1620)を手土産で。
(HPで画像お借りしました)
HPには「 静岡県産の高級抹茶を極限まで練り込み…」とある通り、
色だけでなく風味も濃い抹茶でした。
予想以上に濃かったです
母がバウムクーヘンが好きなのですが、
後日母からは「美味しかったよ！次もよろしく！」と電話が来ました。
よかった…！概ね好評みたいですね
期間限定商品もあるので、
また何かの機会に寄ってみましょう