藤枝の小さなパン屋、PALETTE

3月に焼津市役所横で開催された焼津ベーカリーサミット

あまりの混みっぷりに売り切れ続出で全然買えなかったのですが、唯一買えたお店がありました。

PALETTE THE BAKERY FUJIEDA

藤枝市郡にある新しいパン屋です。

ベーカリーサミットの時もあまり残っておらず、買えるモノは限られていたのですが、

2種のレーズンとクルミ(￥220＋税)と、

桜シーズン限定・桜あん白玉&うぐいす豆(￥280＋税)、

あとは確か、国産小麦の胚芽食パン(￥280＋税)を購入。

ややお高めな印象はありましたが、きっとこだわりが詰まっているのかな～と思いながらの購入でした。

※イーストフードや防カビ剤未使用の、石窯で焼き上げたパンとのこと。

それから約4ヶ月が経った頃、ふいに思い出し、あざらしの夏季休暇中にちきポンと一緒に出掛けました。

お昼過ぎだったこともあり、残りは少なくなっていました。

その中から、生地の半分以上が小豆だというゴロゴロ・あずき(￥160＋税)、

きび砂糖を使用した自家製カスタード入りのクリームパン(￥150＋税)、

3日間かけて仕込んだライ麦(全粒粉)を使用したカンパーニュ(1本、￥260＋税)を購入。

ちきポンズは朝食時にカンパーニュを焼かずにそのまま食べていました。

あざらしもそのまま食べたり、バター代わりのオリーブオイル塗ったり。

あとは、豆好きちきポンはゴロゴロ・あずきが気に入ったようで、ボムさんの分まで食べていましたよ

今度はお昼前に行くようにしなければ…！

日本ブログ村に登録してみました

[https://sweets.blogmura.com/sweetsgourmet/ranking.html にほんブログ村スイーツブログスイーツ食べ歩きへ(文字をクリック)]
スイーツ食べ歩き部門で地味に健闘中！
皆様のポチ、待ってます！笑

あざらし2号、全国ブラブラ日記