焼津の麺's食堂 粋蓮にて、限定麺【醤NOODLE えそ醤油】【伊吹いりこ淡麗煮干しつけ

毎度お馴染み、焼津の麺's食堂 粋蓮。


3月末にリリースされた限定メニューです(｀･ω･´)ゞ

醤NOODLE えそ醤油　ブレンドver.　(￥1000)
※湖西の山さんから頂いた醤油をブレンド

えそってことは魚醤かな？

トッピングは別皿で、海苔はサービス！
※ちきポン用

粋蓮の醤油に対するこだわりって半端ナイというか…
色々な世界を見せてくれるので楽しいですね。
あざらしのバカ舌では細かい味は説明できないのですが、同じ醤油でも味は確実に違うんです。


伊吹いりこ淡麗煮干しつけ麺　スモーク炙りチャーシュウver. (￥1150)

以前背脂ver.を食べましたが、淡麗の方が強めに塩味を感じた気がします。
背脂だとマイルドになって甘みが引き立つからかなぁ…？？

スモーク炙りチャーシュウはちきポンの標的になっていました。
お肉、食べるよ
ま、そりゃそうか…美味いモンはしっかり分かってるから。

この日は珍しくご飯モノは頼まず、ラーメンだけ楽しみましたとさ！
※しまった…ちきポンに麺を半分位食べられた。。。


尚、粋蓮はJR東静岡駅でのラーメンイベントに参加中につき、今は休業中で～す(｀･ω･´)ゞ

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大方の予想通り、スイーツ部門で健闘中！
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