傾奇者！静岡の麺屋 やまもと【辛シビまぜそば】

先日終了した傾奇者！期間は7/20～8/20でした。

実はまさかの最終10店舗目！！麺屋 やまもとです٩( ''ω'' )و

1店舗目：麺's食堂 粋蓮、2店舗目：麺創房 LEO、3店舗目：味わい亭、4店舗目：麺処 清水、
5店舗目：ちっきん、6店舗目：麺屋 菜花奈、7店舗目：駅南八っすんば、
8店舗目：麺屋 日出次、9店舗目：豚そば一番星、10店舗目：麺屋 やまもと(イマココ～！)

夏休み初日、帰省直前の1杯に選んだのは、あざらし大好き・やまもとさん

ノリさんのカキ氷＠静岡夜店市に行ったついでの訪問♪

やまもとでは提供数に限りがなく、
また、店主が「平日の昼時はなるべく外して！」と言ってたので、夜訪問と相成りました(｀･ω･´)ゞ


先客無し！あざらし家の貸切状態だったので、店主から楽しいお話沢山聞けました♪

辛シビまぜそば(￥780)

念のため、辛過ぎてヤベぇ～ってならないように、温玉チョイスで…！
※味玉 or 温玉が選べました。辛さ増しも対応してたっぽいです。

全然辛そうに見えないけど…
混ぜ混ぜしたら、白い丼が真っ赤に染まった…！笑

でも、これがあざらしにとって丁度イイ辛さでした！何なら味玉ver.でも全然大丈夫っ！

この辛さなら、汗は多少出るものの心地イイわいっっ(￣ｍ￣〃)
花椒が結構強めかなぁ～軽い痺れが舌に！！

ちなみに、店主曰く、お客様の辛さレベルがどの辺りにあるか分からないので
「結構辛いです」「辛いの苦手なら頼まない方が…」「温玉の方が和らぐ」とか念のため伝えたそうですが、
何故か辛いの苦手なのに頼んじゃって「やっぱり無理」と残しちゃった人もいたそうです。
我慢大会じゃないんだから…と言ってたのが印象的でした。苦笑

あざらしは相方というシェア仲間がいるので結構強気にいっちゃうんですが。笑
そもそも激辛じゃなければ問題ないので、今回は特に心配もなく…
強いて言うなら、相方が食べることも想定して温玉にしたくらいですな！！


さて、相方はちきポン対応でしょうゆ 味玉のせ(￥780)

綺麗に澄んだスープは、鶏ベースでほんのり魚介。
醤油感はそれほど強くないです。優しい醤油って感じかしら？？？

あざらしはそもそも塩の方が好きなので、どうしても塩推しなんですが、
コチラのお店では醤油より塩の方が出汁の旨味、風味がより味わえる気がしています。

という訳で、個人的には次は塩！笑

ちなみにちきポンはどちらでも食いがイイです！
ちきポンはやまもとのラーメンも店主も好きなんです。あれ、あざらしと一緒！！？親子だね。笑

また行きます♪

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大方の予想通り、スイーツ部門で健闘中！
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