前橋にて新規開拓！麺や Co粋に行ってきました(o´∀`)b

今回の群馬帰省時、ずっと気になってた高崎のラーメン屋に今度こそ行こうと思っていたのですが、
高崎市内の公園から、(高崎じゃなくて)さらに気になった前橋のお店に行くことに……
ハイ、新規開拓しました。笑

前橋市天川大島町の麺や Co粋です。

和食修行した店主が作るいかにもお上品なラーメン。

鯛のラーメンを楽しみにしていたのですが、直前で売り切れてしまいました

じゃ、レギュラー麺を…！
ちなみに、2017年になりメニューが少々変わったようなので、この記事は参考までに

あら、卵は岩田養鶏のなの？？そいつはビックリよ

相方は醤油ラーメン(単品￥750)を満腹セット(＋￥300)で

ちなみに満腹セットは高菜チャーシュー丼と出汁巻玉子付き！
さすが和食出身の店主！出汁巻玉子が抜群に美味～～～い

高菜チャーシュー丼も美味しいんですが、ついつい出汁巻玉子に手が伸びちゃいます。笑

あざらしは塩ラーメン(￥750)。

これ、醤油・塩に共通して言えることなんですが、角がなく優しいお味でした。

醤油はキレのあるタイプじゃなくてじんわりと染みてくるタイプ
あざらし的にはキレがあるのも好きだけど、じんわりタイプも好きなので…
塩も角があるより優しいお味の方が断然美味しいと思いますし、、、
そもそも造りが丁寧だと思います
これは超優良店を発見しましたわ

店主曰く、今年からは塩・醤油の専門店としてやっていき、また新しい試みもしたいとのこと。
また独立した時からの想い『誰かの役にたてる仕事』が、実行に移せたらいいなぁと密かに計画中とのこと。

えへへ、帰省時に立ち寄りたいお店が増えました

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