実に3年ぶり！焼津の麺創房 LEO♪

ある時期から妙にラー活が活発になり、色々行きたい場所が増えたため、行く機会がなく…

12月上旬のとある日、超久々に、実に3年ぶりに…焼津の麺創房 LEOに行ってきました！
最近ココで金谷の某店主の目撃情報があったので、チョット気になっての訪問


あ、、、カメラにSDカードが入ってなかった…(￣▽￣;)
仕方ねぇ～スマホカメラで我慢です


おっ！限定麺が…しかも無化調。これは気になる…！！

という訳で、あざらしは生揚げ醤油100％拉麺(￥780)にしました

LEOのブログによれば、チョット前に完全無化調醤油拉麺なる限定麺を提供してて、
それは本醸造丸大豆醤油＋生揚げ醤油のブレンドタレだったそうです。
これは名前の通り、生揚げ醤油100％のタレ使用。

トッピング類は別皿で、掛けスタイルになっています。

鶏油がチョット多め？名古屋コーチンの鶏油だそうですよ。
お味の方はかなりスッキリ！綺麗にまとまっています。
時間が経つとチョット白醤油チックな印象もありますかねぇ。

トッピング類は別皿で正解
でも、せっかく醤油にこだわったのなら、もう少し醤油感を強く出してもイイのかなって気が
これはこれで美味しいんですけどね！


ちなみにチャーシューは3種！
巻きバラチャーシューはチョット脂&塩分高めで臭みがありましたが、
鶏と豚レアチャーシューはグ～でした

麺とスープをひとしきり堪能してから、全部乗せてみました


相方は特黄金豚骨 (塩、全部入り、￥990)を中太麺で！

トッピングはチャーシュー3種、カイワレ、糸唐辛子、メンマ、味玉！


あ、このお店、黄金は塩で、茜が醤油！
黄金豚骨&茜豚骨は濃厚豚骨・鶏ガラスープのこってり派、
黄金&茜は名古屋コーチン・丸鶏・魚介スープのあっさり派

今回は豚骨なのでややこってり。ま、塩ベースなのでそれほど抵抗ありませんが
ちなみに、やはり相方も巻きバラチャーシューの塩分を気にしていました

仔あざらしはまかない丼(￥240)

実はあざらし、全く食べていませんが、仔あざらしの反応から察するに美味いと思われます。笑


今回久々の訪問でLEOのイメージが変わりました。実に意欲的な店主だったんだ…！
となれば、今後はちょこちょこチェックしてみたいと思います



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