2月中旬のとある週末静岡にやって来た義父にバレンタインスイーツ
を渡したく、静岡の製茶会社・小柳津清一商店直営の「お茶とお菓子とカフェ」の店 雅正庵に、
義両親、相方、仔あざらしが昼寝中
に1人で出掛けてきました
試食等した結果、何にするか決めたことだし、この日はテイクアウトで食べちゃいますか
抹茶と苺チョコのミックスソフト(￥300？)
コチラ のミックスソフトが乗った抹茶&苺ガトーショコラパフェは先日食べております
その時に、こりゃ～イケるじゃんっ
と思った訳ですわ苺チョコ単品にするか悩んだのですが…
せっかくの製茶会社のソフトですからネ！ついでに抹茶もミックスしときました
苺チョコソフトは、ホワイトチョコベースなので、甘みが強いと思いがちですが…
(ホワイトチョコは、カカオマスを含まない口溶けのよいカカオバターに、砂糖や乳成分をプラス。
苦み成分が取り除かれているため、ブラックチョコレートと比べかなり甘さが目立つ訳
)実際は苺の酸味が結構感じられました
ホワイトチョコの甘さ、口溶けのよさ、滑らかさは勿論あるのでしょうが、苺の酸味が勝ってます
チョコの風味は遠くの方に感じる程度なので、思ったより苺の含有率が高いのかも
これはお勧めです
生の苺ソフトとはまた違った魅力がありました
酸味が強いのはチョット…
でも苺は好きなの… という我儘なヒトには、特にお勧めです！笑抹茶と合わせるもよし
、そのまま苺チョコ単品で頂くもよし～～デスあ、日本ブログ村に登録してみました。
