お久しぶりです。しーかみです。
すっかり書いていませんでしたが、最近は低糖質なダイエットを行っていて、それに伴ってメニューも低糖質な感じになってますｗ
まー完璧にやってるわけじゃなくて、ひとまずお米と小麦や、お菓子（炭水化物）をなるべく食べないって感じでやってます。
一応、自分の体重x１gが、その人が一日に摂取する糖質（炭水化物）の量だそうです。例えば70kgの人は、糖質は1日70gまでに抑えるのが良いらしい。
そんなこんなでゆるーくやってる自炊の低糖質メニューをずらずらっと書いていきます。今まで書いてなかった分ｗ
鮎の塩焼き、鰹の刺身、あさりとしじみとニラの醤（ジャン）山椒炒め、グリーンサラダ、豆腐とわかめとみょうがの味噌汁
鮎の塩焼きなんて自分で初めてやったけど、あんまりうまくいかなかったなぁ。。こうゆうのは外で食べるのがベストですねｗ鰹は美味しかった。
ジャン炒めは、ボイルされたあさりとシジミのパックを買ってきて、適当に切った人参、ニラと炒めて、最後に醤油、酒、コチュジャン、豆鼓醤を混ぜ合わせたもので味をつけて、塩コショウで味を調えて山椒をばばばっとかけて混ぜ合わせれば完成。
鮎を焼いてるとこ
トマトとベビーリーフのサラダ、中華風春雨炒め、炒り豆腐、ブロッコリーのアオリ・オリオ
これはたぶん低糖質を始めようと思った日のメニュー。トマトとか春雨とか人参、ピーマンとか結構注意しなきゃいけない食材を使ってるけど、冷蔵庫のなかにあったんだからしょうがないｗ中身を減らすのが先決。
中華風春雨炒めは、下記の時に作ったのを少しアレンジ。ひき肉じゃなくて鶏むね肉で、豆板醤とかなんかその辺のを味付けのメインにしたはず。
http://yclooo.jugem.jp/?eid=380
アオリ・オリオは下記の時と同じ作り方です。
http://yclooo.jugem.jp/?eid=341
大根と水菜とツナのサラダ、ステーキ、焼き茄子、ブロッコリーとかアスパラとかしめじとか炒めたの
これは実家に帰った時に母親に低糖質してるって言ったら作ってくれたメニューです。うんまかった。大根と水菜とツナのサラダは手軽でうまくていいです。真似て作りますｗ
コンソメスープ、鰹と茄子の味噌炒め、炒り豆腐、レタス？
鰹のやつ、あんまり美味しくなかったｗごま油で先に鰹を焼いて取り出して、茄子、もやし、ししとうを炒めて鰹を戻しいれて、味噌や醤油を混ぜ合わせたので軽く炒め合わせたんだけど、、まずくはなかったよｗ 茄子に火を入れる時間が短かったかな。。茄子と味噌は合うけど、鰹はどうなんだろ。
低糖質をしてから炒り豆腐の頻度が増えました。
夜とかはこんな感じ。スープと小松菜の胡麻和え（砂糖なし）、豆腐。
タラのホイルチーズ焼き、中華風春雨サラダ、いろいろサラダ
ホイル焼きに粉チーズをかけて作ってみた。結構よかった。無調整豆乳と調整豆乳で迷って炭水化物の少ない無調整を買ったけど、やっぱり調整のほうが飲みやすいね。そこまで糖質に差がないしｗ
豚ニラ玉炒め、鶏むね肉の和風煮、小松菜の胡麻和え
お弁当も作ってますｗ豚ニラ玉は低糖質に向いてますね。鶏むね肉の和風煮は下記の参考にしてくださいー
http://yclooo.jugem.jp/?eid=232
はー。書くのこんなにだと疲れるｗ
他にもブログに書いてない料理やいったお店がたまってるので、これからはちょっと一挙投稿をしようと思いますｗ
それが終わったら普通のペースで
ご質問があればこめんとにどうぞー
でわでわﾉｼ