しるこサンド

三重の方のお土産、松永製菓のしるこサンドです。



北海道産あずきとリンゴジャム、蜂蜜などを練った餡をビスケット生地に挟んで焼き上げた和洋折衷のお菓子。

昭和41年のロングセラー、愛知県の超定番お菓子らしい。



ほんのりと甘い餡と固めのビスケットの食感、塩加減がイイ感じです。