ヘルシーでお安い鶏肉の胸肉
パサパサして苦手だという方も多いのでは
そこで今日はためしてガッテンで紹介していた
鶏肉の胸肉をやわらかくする方法をご紹介します
まずは胸肉にフォークで穴を開けます(包丁でもＯＫ)
鬼の敵くらいに日頃のストレスを発散するように穴をブスブス開けたら・・・
次は卵白の登場です
ビニール袋に胸肉を入れ卵白も投入
約1分間揉み込みます～
そのまま10分～15分放置(長ければ長いほどしっとりします)
そして焼く、蒸す、揚げると今まで食べていた胸肉が嘘のように
柔らかく仕上がりますよ
是非、お試しあれ