今月のキッズクッキングはサバの味噌煮を作っていきます。
試作のため、近くのスーパーにサバを買いに。
が、まさかの入荷なし。
先週もなかったし。。。
クッキング実施の時までにきちんと入るか不安です。。。
お店の人に聞いてみると、
大磯のスーパーは規模が小さいから、
小田原漁港で水揚げされた魚は優先的に規模の大きなスーパーにいくんだそうです。
なので、
「水揚げ高が少ない場合は、
大磯のスーパーにはこないんですよ～」
とのこと
でも、大磯町にはいくつか魚屋さんがあります。
地物を扱っている魚金さん、時々こちらもお世話になります。
ありました、ありました。
地のサバ。
丸々して大きくって、新鮮♪
一尾３００円くらい（重さで値段が変わります）。
３尾購入。
新鮮だから、さばきやすい！しめ鯖にしたいくらい！
ついでに、
天然鮭 ５尾。
１尾２００円。
こちらも最近近くのスーパーでは養殖オンリーで
全く手に入らないので
本当に助かります。
低温蒸ししてから鮭フレークにすると絶品です！
個人商店も少なくはなってきましたが、
私にとっては本当にありがたい存在。
大好きです
地元の個人商店巡りも楽しいですよ～。