シーベルズキッズクッキングクラブです。
大麦の工場が寒川にあって、
大麦祭りがあるということで、
行ってみました。
人もいっぱいでした～。
すっごく混んでいて、
お目当ての大麦のお菓子は売り切れ～(｡＞0＜｡)
ササっとみて、
１０００円の福袋をゲット！ プラスくじを引いて大麦麺２袋ゲット！
大麦といえば、
麦茶の材料だったり、
麦ご飯に入れるあの麦です。
大麦は小麦と違ってグルテンが含まれていないのが特徴。
食物繊維が豊富で、食後の血糖値の上昇を抑えてくれます。
小麦粉の代わりに最近大麦粉使っているよ～
なんて教えていただいたことがありました。
グルテンがないので、完全にパンにするなど小麦のようには使えませんが、
大麦や大麦粉を使ったレシピ、これからもちょこちょこ研究していきたいと思います。