シーベルズキッズクッキングクラブです。
隔週で二宮から元気な有機野菜達が届きます(^ε^)♪
毎回何が届くか楽しみです
今週は・・・
レタス、スナップエンドウ、ソラマメ、玉ねぎ、小松菜、かぶ、春菊、ちんげんさいの計8点。
（８点で2000円也。半分の量から配達してくれます）
新鮮なうちに早速調理＆下ごしらえ。
ソラマメ薄皮ごと、スナップエンドウ、玉ねぎをいれたポタージュ。
美味しい！と子ども達から好評でした♪
春菊はゆでて胡麻和えに。
カブは浅漬けに、
カブの葉は細かく切ってふりかけに。
小松菜は洗ってザクザク切ってそのまま冷凍。
お味噌汁に入れたり、解凍してそのままお浸しにしたりします。
新たまねぎは、薄く切っておいて放置。
次の日には辛味が消えてます。
最近はマリネで食べるのがお気に入り♪
青梗菜は、つむぎ通信に書いてあるレシピ「柚子胡椒ナムル」にしてみようかな♪
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二宮の有機農園つ・む・ぎ
【生産者】井上昌代
【所在地】神奈川県中郡二宮町
【連絡先】TEL/FAX：0463-67-6205
E-mail； tumugi@mk.scn-net.ne.jp