シーベルズキッズクッキングクラブです。
実家から長芋が届きました(*^-^*)
正確には、両親が長芋農家さんに頼んで送ってくれたのですが、
立派なごぼうやニンジンも入っていて、
年末年始に助かりますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ちなみに、青森は長芋生産量全国一位ですよ～。
この時期、道の駅に行くと長芋だらけ！
しかも安いし立派だし、テンション上がりまくりです！
とろろ等の定番料理はもちろん大好きですが、
我が家では、長芋コロッケが大人気！
長芋を蒸して潰して、好きな具材を混ぜ成形して揚げます。
毎年、こうやってたくさん送ってくれるので、
どうやって頂こうか、いろいろな調理法を試して楽しんでおります。
今回は、ふっくらかるかんを作ってみました(*^-^*)
長男に試食してもらいました。
何の野菜（根菜）が入っているか分かる？と聞いたら、
「かぶ？」、「大根？」と全く分からないよう。
答えをいうと、
「長芋か～、うまいね。」とのことでございました(*^-^*)。