アゲアゲ、唐揚げ～ッ！

アゲアゲ・エブリナイ♪

良いんじゃない？

唐揚げの味付けには、

何　付ける？

そのままもあり、ソースもあり、

マヨネーズもあり、塩レモンもあり、

特に決まってない。



セブンイレブンのお弁当の、
タルタルソースは、かなり好き♪
セブンオリジナル商品で、

タルタルソースだけ売って欲しいね。

新型コロナウイルス始まってから、

タルタルソースのフライ弁当

作ってないからなぁ～。

キューピータルタルソースでは

無いんだな…

ソースだけでも、
中濃、とんかつ用、
お好み焼き用、オタフクと、
味わいが変わります！

ウスターだけは、サラサラし過ぎて、

合わないね…

醤油ＯＫ派の方なら、
ウスターソースも大丈夫でしょう。

変わり種では、
違うジャンルのタレを応用してみる。

焼肉のタレ、ウナギ蒲焼きのタレ、
味噌カツ用味噌ダレ、
サラダ用ドレッシングです。
ゴマドレッシングも和風な味付け、
コールスロー用やシーザーなら、
酸味が効いてます♪

小さな子供なら、
蒲焼きダレが甘めで良いかもね♪
各家庭で日常使ってる味噌を、
もろきゅう感覚で使うのも良い。
お酒に合うかな…？

金属製ヘラとか、
木製しゃもじに、
味噌を厚く塗り付けて、
味噌が盛られた側を
直火で軽く炙ったモノも、
唐揚げにも合うかも…？

若干の焦げ目も、香ばしい。

直火に炙るので、
プラスチック製はダメですよ…


タルタルソース…

予想外に美味しかったのが、
揚がったばかりの唐揚げに、
ご飯用ふりかけ!!

１００円ショップでも、
意外とバリエーション多いから、
探してみよう。
揚がったばかりの方が、
絡みやすいんです♪
冷めてしまったら、

レンジ等で再加熱してから

絡めよう。

おかかとか、のりたまとか、
なかなか絶品でした♪
おかかは、すり鉢で
さらに細かくしても良い。
子供のお弁当にもオススメ！




ゆかり（梅しそ）も、
CoCo壱番屋のとび辛スパイスも、
大人の味付けで良いかもね。
ちなみに、

とび辛スパイスのベースは、

唐辛子の様です♪

缶入りでお馴染みの、
粉からし、粉わさびも
合うと思われる…けど、
つけ過ぎ注意ッ！
チューブ入りに比べて、
粉からし、粉ワサビは、

テレビバラエティ番組の
罰ゲーム並みに辛味効くよッ！

マスタードや練りからしより、
おでんでお馴染み『和からし』の方が、
チューブ入りでも辛味が強いですよ♪
逆に辛いのは苦手な方なら、
マスタードの方が辛味は弱いです…

９月４日は、

「串の日」ですね。

串焼き、串揚げ等あります…

今日は何の日　リンク先…

https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

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