従姉妹が石川県の珠洲市に行ったようで、うちの実家にお土産を買ってきてくれました
ありがとう
個人的に珠洲市といえば、海から汲み上げて作る伝統的な塩や見附島のイメージがありますが、、、
珠洲のお祝い饅頭「太鼓饅頭」
説明書きを読むと、お祝い事の幸を分かち合う縁起物の和菓子だそうです
菓子職人が」手作りで焼き上げているようです
形は桜形といえばいいのか、花形といえばいいのかな
の、カステラ生地に、中は餡子がぎっしり入ってます。
味は、何となく広島のもみじ饅頭に近いものを感じました
たまたまこの時、麦茶を飲んでましたが、お茶系との相性が良い和菓子で美味しかったです
紅茶やコーヒーやジュースよりも、お茶ですね
ごちそうさまでした
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