友人の誕生会を毎度お馴染みの友人宅(通称、G邸)でやった。


一般の家なのに、出てくる料理とワインが高級レストランにひけを取らないものばかり。


1品目。


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大根とフォアグラの味噌と柚子風味。


1品目からやられました~。

美味すぎる!!!


2品目。


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ソーセージ、ハムのカレーケチャップ添え。


この、カレーケチャップ、素晴らしい仕事をしています!


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もう、売ってないそうです。残念・・・。


3品目。


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プレート。

生春巻き、キッシュ、これも美味い!


4品目。


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カジキマグロのオレンジとパクチーソース。


オレンジとパクチーの絶妙の味!

たまりません!!!


5品目。


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サフランライスと角煮、パクチー添え。


サフランライスがいい!!!


デザート

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このケーキも生クリームも手作りです!!!


完璧なフルコースです。



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この素敵な料理を作った友人です。


最高の誕生会でした!!!



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昨日の主役です!