遠征後の…Ⅵ

【酒肴】 その六


[石垣鯛の刺身]

腹身の部分は皮目をパリッと炙り、『焼き霜』にしてみました

島のクチジロは少し磯臭い感じでしたが(旨かったけど?)、本土の石垣鯛は臭みもなくコリコリで最高に美味かったッス?


久々に３日酔いば味わいましたゎ?