今日のお昼は茂原市にある「味噌屋 八玄（はちげん）」でとることにしました
味噌ラーメンが食べたいときによくこのお店に行くのですが、最近は口コミの影響か、並ばなければ入れないようになってしまって、この日も開店直後の１１時過ぎに行ったのですが、既に２組が店の外に並んでいました(・・；)
並ぶこと１５分・・ようやくお店に入れるころには行列はさらに多くなって、７，８組は並んでいたと思います
それだけ人気のお店であることを実感しつつ注文したのは看板メニューである「八玄味噌」
スープはやや脂っこくも見えますが、それほどの脂っこさは感じずコクもうま味もあって美味しいですし、麺もコシがあって美味しいのですが、このお店は麺に特徴があって、竹炭と玄米が練り込んであるらしく、灰色をしています
店内を見渡すと、ひとつひとつの素材にこだわっていて、健康志向のラーメンであることが伝わってきます
また、若い人たちが切り盛りしているせいかボリュームもたっぷりでお得感があります
美味しくて、ボリュームもあって、健康志向で・・となれば人気がでるのもうなずけますね(^^)
寒くなってくると食べたくなる「味噌ラーメン」また、近いうちに食べに行くと思います
ごちそうさまでした
