かなりお久しぶりに
麻布十番へ
昨年10月にオープンした
『HISAYA KYOTO 麻布十番店』
1階は売店で
2階はカフェ
2階の
『茶房 HISAYA LOUNGE』へ
行きました♪
カウンター席へ
「丹波栗の京都モンブラン」を注文
「京都」と付いてると
とりあえず気分が上がるw
綺麗なカトラリー✨
暫くすると
目の前で説明しながら
モンブランを
作ってくれました
まず土台のカダイフ
かた焼きそばみたいw
抹茶アイスがどんっ♪
生クリームを絞って
マロンペースト
最後に
冷凍にした栗を削って
出来上がり
素敵、素敵〜✨
いただくのが勿体ない
でも、いただきま〜す
おお〜、すごい！
谷中の『和栗や』には
敵わないでしょ、と
密かに思っていたのですが
逆に『和栗や』か？と
思ってしまうような美味しさ
きちんと栗の
ぽっくり感が活かされつつ
ペーストが口溶けよく
サラッとしている！
思わず店員さんに
「とっても美味しくてびっくりしたっ！」
と、言ってしまいました
土台のカダイフが
イマイチ合わないような
気もしましたが
マロンペーストの
美味しさは抜群
メレンゲなしの
モンブラン大好き人間には
とても満足な一品でした
お昼時だったから？
空いていました
って、誰もいないw
土曜日だったのに？
『比沙家』なのに？？
混んでいるより、いっか
麻布十番を
ぶらぶらしてから
帰りに売店で
「丹波栗のシュークリーム」を
買うつもりだったのに
私としたことが忘れました
ざ、残念