今年の梅干し4

先日、晴れ間に干しました。
全て紫蘇色に染まりましたので、ホッとしてます。
ただ、梅自体が微妙だったので、半分以上の数が固ーい梅干しです。

半年寝かせたら味見します。

来年は、お手頃価格で良い梅に出会えますように(＞人＜;)

今年の梅干し3

そろそろ、干したいところですが。

仕事休みの日がお天気悪い👎

出来れば3日、2日でもいい。

週末のお天気が良い日がありますように(￣人￣)

今年の梅干し2

今日、干しました。

1日目ですね。

その後、紫蘇を入れた梅酢に戻しました。

3週間後位にまた干します。

ホントは、今回干す前にやろうと思っていたことがあったんですが😅

破れ梅、潰れ梅が多かったのでやめました💦

それは、干す前に水道水で洗う！という。

来年、梅の状態が良かったら、チャレンジしてみようかなぁ…🤔