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こんにちは
切らない若返りと小顔形成の
ドクター秦（はた）です
また今日も、いつものごとく、自然食とか
有機野菜のいいお店があると聞いて、
すぐに突撃隊のように乗り込みました。
じっくり味わってきましたので
レポートしますね。
今回は、渋谷院のすぐ裏にある自然食
カフェで有機野菜だけの動物性蛋白を
抜いたコースをいただいてきました。
やはり、店内は20代前後の女子で
いっぱいでしたが、臆せず一人ディナー
です。
しかも、写メとりまくりで、フードライターと
間違われるくらい気合を入れました。
ほうれん草と豆乳のピューレ
ほんのりほうれんそうの風味がしますが、
さらりとしていて、すっと飲みやすい味です。
赤土で栽培した蒸有機野菜
赤土で造ると、野菜の味が濃くなるのだそうで
確かにペーストやドレッシングなしで、野菜
そのままの風味が楽しめます。
メインが、こんにゃくのハンバーグ
歯ごたえが、牛のミンチに似た感触です。
さっぱりおろししょうゆ味で和食に近い
一品です。
デザートはかぼちゃのシャーベット
これこそ天然の甘味がうれしい、やや
ホクホク感がのこるサツマイモに似た
舌触りです。
どの品もよく考えられていて、フランス語
で書かれたメニューが、おしゃれです。
コックスタイルユニフォームの女性スタッフの
動がききびきびしていて、好感度アップです。
スペイン坂の中央あたりにありますので
皆さん、近くを通られたら有機ｃａｆｅに
寄ってみてください。
Dr.秦のスペシャルブログも
あわせてご覧下さい。
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