いざ、参戦！
毎年のことながら、この時期はコレですよ。
今年のカフェはチョコラータやドルチェもあったのだけど
やっぱりショコラを楽しみたいのでショコラカフェセット＋追加ショコラで。
マッキャートのスチームが地味にハートです。
気分上々ですな♪
今年のショコラはなぜかヘーゼルナッツを使ったのが多かったなぁ。
フルーツベースよりナッツベースのほうが好きだけど、
なるべく違う味を楽しみたいので
悩みに悩んで選んだのがこの４種。
１１ 「ココ」 ストロベリーとココナツのショコラ。
１２ 「レディーピンク」 ピンクグレープフルーツのジュレとガナッシュ。
７ 「テンダンス レ」 グリルしたヘーゼルナッツのプラリネ。
９ 「アヴァロンシュ」 パッションフルーツ、オレンジコンフィ、
キャラメリゼしたライスパフのヘーゼルナッツプラリネ。
んー、正直、今年は目からウロコ的なショコラに出会えなかったけど、９はとっても美味でした。
フルーツを使ったショコラってどうしてもフルーツの味や香りが勝ってしまう印象があって、
あまり好きではないのだけど、これは違った！
ショコラとのバランスがとっても良かった！
フルーツの酸味も変に起ってなかったし
全部が程よく、あくまでもショコラ主役で好きな味でした。
ちなみに、ショコラティエはフランク・ケストナー氏。
これが本日の戦利品。
よーく見てください。
一番下のパッケージにサインが・・・！
実は、会場内を二周ほどして（笑）帰ろうかと思ったら
とあるブースで「イカガデスカ？」と試食を差し出され
手の主を見るとファブリス・ジロット氏、本人！
どうやら、トークショウ終わりで、自分のブースにいたらしい。
本物のショコラティエから試食を勧められた日にゃ
購入するしかないでしょう（笑）
てな訳で。しっかりサインをいただいて、握手までしていただきました。
見かけによらずふんわりと柔らかな温かい手でしたよ。
今年もなかなか楽しみました。１３日までやっているようなので
あと１回くらい・・・今度はカフェでチョコラータを飲みたいな！
あ、サダハル・アオキのエシレバターを使ったクロワッサンも
行列が凄くて買えなかったので、再チャレンジしたいなぁ。
ふふふ。また行く気満々ですわ。
ショコラ、万歳♪