今日は贅沢に！

銀座久兵衛や吉兆に卸している加工場から直接購入。
ウニの形が崩れないようにミョウバンを使うのですが中々その薬の味が残らないので苦みや変な臭いがしないので
やはりかなり美味い！

キャンプ場で絶賛紹介中！