塩麹おはようございます。今日は、朝から晴れてます。昨日は、一日雨でした。寒暖差もありますね。塩麹が出来ました。気温が暖かいと9日くらいで出来ますね。私は、鶏肉に絡めておいておき、唐揚げとかカレーに使ったり、サバにつけて焼いたりして使ってます。お肉は柔らかくなりますね。さて今日は、今から庭に出てメダカにエサあげたり、葉っぱの多いとこを切ったりしますよ。皆さまも良き日をお過ごしください☺️最後まで読んでくれて、ありがとうございます🌿