トータルコンセプト
前回のブログで、場所からのコンセプトの決め方は、なんとなく掴みましたか？？
さ、今回は、お店に関わる全員が持っているべき、コンセプト。
これを、説明していきます。
なんとなく、自分が持つべきコンセプトが決まってきたのでは？？
例えば、自分がオープンさせる地域に、メイド系のお店が少ないとします。
ホームページもメイド風にするのは、簡単です。
問題は・・・
その後。
とりあえず、メイドでいこう。流行ってるし・・・
女の子にメイドの服を着せればいいんだろ。簡単、簡単。
などの甘いコンセプトでいると、
ダメなんです。必ず失敗します。
コンセプトってそういうことじゃない！！！
もちろん、メイドの服を着てるのなんて、当たり前。
でも、実際にサービスするときは、その大事なメイドのエプロン。とっちゃうの？？
ここで大事なのは、衣装だけでなく、女の子自体・お店自体にコンセプト付けをすること。
言葉使い、態度、目つき、もろもろ。
というのは、
お客さんは、メイドというだけで、
理想を言うのであれば、優子リンみたいな女の子がいっぱいる店。
これを、想像してくるのだ。
お客の想像を理解することが必須である。
広告やHPを見て、お客さんが何を想像してくるか。
何を求めてくるか。
これとお店の持つコンセプトが一致したとき、客は必ず帰ってくる。
リピーターになる。
当然のことながら、小倉優子リンみたいな女の子ばっかりは集まらない。
であれば、採用する女の子の基準は下げても、
一人一人にメイドのコンセプト付けをしっかりするしかない。
これで、お客さんのリクエストは満たすのだ。逆に満たさなければならない。
女の子のコンセプト付け。
これの理由は、リピーターを増やすこと。
ここに行けば、このサービス、この気持ちになれるというイメージ付け。
女の子一人ひとりに、このコンセプトが確立している必要があるのだ。
メイドカフェに行く。同じコンセプトのお店に行ってみる。
すると、悪いところ、参考にすべきところ、いろいろあるのが分かる。
ここまできても、ダメだと思ったら、コンセプトの変更は可能。
逆に徹底的に、つきつめるべき。
もう一度、場所の選定からでも。
そうでもしないと成功しないのだ。
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