フィリピン料理でフィリピン人がこよなく愛する豚の丸焼き
この丸焼きは、因みに6500ペソ(約17,000円)でした。30人で食べても余ってました。
シェフが皮の部分やお腹のあたりなど、先に食べやすいように切ってくれます。
いつも、どの辺が食べたい?って聞いてくれます。人それぞれ色々な好みがありますからね。
パリッパリの皮が美味しいってよく聞きます。
レチョンと言えば、豚の丸焼きですが、
この丸焼き、レチョンで有名なセブは、
レチョン、バボイ(豚の丸焼き)
レチョン、マノック(鶏の丸焼き)
でも有名です。
どちらも美味しいです。
このレチョンバボイは、レストランなどでも食べれるので、是非機会があったら、食べてみてくださいね。
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●シャングリラ・マクタン
●シャングリラ・ボラカイ
●モーベンピック・マクタン
●モーベンピック・ボラカイ
●デュシタニ・マクタン
●シェラトン・セブ・マクタン
●クリムゾン・ボラカイ
●BEグランド・ボホール
●ベルビュー・ボホール
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