フィリピン料理でフィリピン人がこよなく愛する豚の丸焼き
この丸焼きは、因みに6500ペソ(約17,000円)でした。30人で食べても余ってました。
シェフが皮の部分やお腹のあたりなど、先に食べやすいように切ってくれます。
いつも、どの辺が食べたい?って聞いてくれます。人それぞれ色々な好みがありますからね。
パリッパリの皮が美味しいってよく聞きます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240129/16/scottys-action-cebu/b9/60/j/o0689108015395093841.jpg?caw=800)
レチョンと言えば、豚の丸焼きですが、
この丸焼き、レチョンで有名なセブは、
レチョン、バボイ(豚の丸焼き)
レチョン、マノック(鶏の丸焼き)
でも有名です。
どちらも美味しいです。
このレチョンバボイは、レストランなどでも食べれるので、是非機会があったら、食べてみてくださいね。
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