今日の夕食「豚の角煮」


今日は、先日Tomと買い物に行った時に買っておいた豚ばら肉を解凍して角煮を作った。

した茹でで、「おから」を使ったりすることもあるみたいだが、おからがなくてもした茹での段階で丁寧にあくと油を煮ながらとっていけばとても美味しくできることがわかった。(笑)