今日は、家で武侠ドラマのＤＶＤ鑑賞をしてました。
やっぱり武侠ドラマおもしろい！
今回は、「始皇帝暗殺 荊軻」を観ております。
まだ、見始めたばかりなので、ネタがない！
今夜の晩ご飯は、ピーマンの肉詰めです！
一応手作りでし！
タマネギをみじん切りしたものをフライパンで炒め
それを人肌までさめるまで待つ間に
挽肉をこしょう、塩してこねます！
こねて少し粘りがでたら
パン粉、牛乳、卵を入れさらにこねます！
そのこねたものを、ピーマンを半分に切ったもの
の中に詰めます。
そして、フライパンで表面を焼いて
少し焦げ目をついたら
お酒をフライパンに入れ蒸し中まで
火を通します！
ピーマンの肉詰めが焼き上がったら
我が家では、フライパンに残った肉汁を使い
ケチャップ、ソース、みりんで上にかけるソースを
作って肉詰めにかけると出来上がりです。
σ(ﾟε゜；）的には、うまいんですが！
前にも書いたとおり、披露する機会がないので･･･
＿|￣|○ｶﾞｯｸﾘ
