只今
明日の夜ご飯のカレーを作っています
明日は
保育園の健診と入園手続があり、
バタバタしてしまいそうなので
カレーは一晩おくと美味しいしね。
ところで、
ル・クルーゼのお鍋でカレーを作り
隠し味にハチミツを入れると
カレーがユルくなってしまうのは何故でしょうか？？
ハチミツはスプーン１杯しか入れないのですが、
ドロドロに煮込んだカレーが
一瞬にしてスープカレーのようになってしまいます
私の料理が下手なのはおいておいて、
何がいけないんでしょうか
原因がわかるまで、
ハチミツは入れないことにしています