おから

おからの煮物作りました。材料費ざっとで350円くらいで、フライパンいっぱいです。

材料

おから250g

人参1/4本

油揚げ1枚

こんにゃく1/2枚

干ししいたけ3個

だし400cc

醤油大さじ4

みりん大さじ4

さとう大さじ4

サラダ油大さじ1

干ししいたけと煮干しのだしで作りました。

干ししいたけはみずでもどしておき、こんにゃく、にんじんは茹でておく、材料を油で炒め、だし、調味料を入れ、しばらく煮る