青森県産の有機リンゴを使った贅沢なスコーンも登場します！！

■青森県産の有機リンゴを使った贅沢なスコーンも登場します！！

こんにちは、名古屋アメイロカフェの水野です。

今週から急に寒くなってきましたね。

さて、寒いのは苦手ですが、冬に近づくにつれ、焼き菓子が美味しく感じるのは僕だけではないはず^ ^

そして、この時期になると、美味しいフルーツがどんどん出てきます！

その中でも、あま～い蜜が美味しいフルーツを、スコーンに包み込んだスコーンをご紹介致します。



こちらのスコーン、実は果汁たっぷりの青森県産有機りんごを使用した、期間限定のスコーンです。

なんと、この有機りんごは、日本で数人しか生産者がいない、JAS認証の有機りんごなんですよ！

青森県岩木山のふもとで、農薬も化学肥料も使わずに育てられたりんごは、食べれば食べるほど味が出て、皮ごと食べられるほどとっても美味しいんです。

でも、そんな美味しいりんごを、なんと贅沢にもスコーンに包んでしまったのです(￣O￣;)



スコーンの生地にはシナモンを練り込み、りんごの甘味とシナモンの香りが同時に楽しめます。

有機りんごの甘味が、じゅわ～っと口の中に広がる、最高に贅沢なスコーンは、この時期だけしか味わえません！



こちらのスコーンは、店舗では明日から販売となりますが、通販開始と同時に期間限定で販売致します。

コレ絶対食べたい！っという方は、明日の夜、こちらをご登録下さいね^ ^

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通販開始前にメルマガ登録で先行予約ができます！！

■通販開始前にメルマガ登録で先行予約ができます！！

こんにちは、名古屋アメイロカフェの水野です。

ブログやFacebookなどで、「１２月からスコーンの通販スタートします」と公言したところ、とてもたくさんの反響がありました！

なかでも、名古屋の方だけでなく、県外の方からのコメントが多かったのが驚きです。

だって、県外の方からすれば、アメイロカフェってどこやねん。って感じじゃないですか（笑）

都心部から離れていて、住宅街に隠れたカフェとしてやっている、オープンしてからたった３年しか経っていない、小さなカフェですからなおさら…

そんな場所で作っている焼き菓子が、豊橋市、三重県、岐阜県、埼玉県、兵庫県、東京都、京都府…さらには北の大地！北海道の方まで（汗）

通販スタートしたら注文したいです！っという、ありがたいメッセージをいただきました！

まだスタートすらしていないのに、もう胸がいっぱいになりそうです（涙）

そこで、焦る気持ちをおさえながらも、一刻も早くお届けしたい一心なので、先行予約を受付しようと思っています。



ちょうど来週の火曜日から、新作スコーン情報などの、通販メルマガを開始する準備をしていました。

もし、そちらのメルマガにご登録いただいた方には、１１月２１日（金）の２０時頃、焼き菓子が一足早く予約できるメールを送らせていただきます。

そして、１２月の通販開始とともに、ご予約頂いた方から順に、発送をさせていただきたいと思います^ ^

先ほどもお伝えしましたが、アメイロカフェは、住宅街にひっそりかまえる小さなカフェです。

そして、焼き菓子も一つずつ手作りで作っているので、残念ながら、一気にたくさんの量が作ることができません(^^;;



場合によっては、すぐに配送できずにお待ち頂くこともございますので、予めご了承下さい。

メルマガは１１月１８日（火）にスタート致しますので、もうしばらくお待ち下さいね！

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一度行ったら買ってくるスコーンも、次の日には食べ終わってしまうようです（汗）

■一度行ったら買ってくるスコーンも、次の日には食べ終わってしまうようです（汗）

こんにちは、名古屋アメイロカフェの水野です。

アメイロカフェで食べられるスコーンには、いくつか種類があります。



もちろんこれらは現在、店内で召し上がれますが、遠方からご来店していただいた方には、なかなか何度も足を運んで頂くのは申し訳ない気持ちでいっぱいになります。

例えば、カフェが大好きすぎて、珈琲の淹れ方も勉強された、豊橋市にお住まいのこの方もそのお一人。

なかなか名古屋までこれないので、お持ち帰りでたくさん買っていかれるスコーンも、次の日には食べ終わってしまうようです（汗）

なんと先日には、夢にまででてきてしまったぐらい、アメイロカフェのスコーンを気に入って下さっています^ ^

「急にアメイロカフェのスコーンが食べたくなる！」

「ほどよいほろほろさ加減が大好き」

とおっしゃって下さった豊橋市に住まれているこの方にも、早く通販で美味しいスコーンを届けてあげたいですね！

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焼き菓子通販を開始するのに保健所に許可書申請を出してきました。

■焼き菓子通販を開始するのに保健所に許可書申請を出してきました。

こんにちは、名古屋アメイロカフェの水野です。

１２月の焼き菓子通販スタートに向けて、ラストスパートです。

昨日は、お店の休業日だったので、保健所に必要書類を提出してきました。



ちなみに、カフェを開業をするのには、通常は食品衛生許可があれば、運営ができます。

でも、焼き菓子やケーキなどを通販などで販売したりするのには、菓子製造業の申請が必要なんです。

また、カフェの厨房にも、今までの施設のままでは許可が通らなかったりする場合もでてきます。

例えば厨房は、ちゃんと部屋として隔離されていないと行けなかったりするんです。

これ、うちは扉がついていなかったので、このままでは厨房が部屋として認められないので…

自分で扉作りました（笑）



この日は外が温かかったので、DIYです^ ^

意外とこういう作業するの好きなんですよね～！！

ちなみに、スコーンが飾ってあるショーケースとか、お店の駐車場に置いてある看板とかも、日曜大工のお父さんみたいに、せっせこ作りました（笑）



あ、でも今回の扉は自分の背の高さより大きいものだったんで、結構大変でした（汗）

とりあえず、ちゃんとサイズが収まって一安心です(^^;;



１２月の、焼き菓子通販スタートに向けて、そろそろラストスパートです！！

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⚫︎⚫︎の入った抹茶スコーンだからこそしっとり感がハンパないです。

■⚫︎⚫︎の入った抹茶スコーンだからこそしっとり感がハンパないです。

こんにちは、名古屋アメイロカフェの水野です。

昨年、店舗で販売していたスコーンの中で、自分の中での人気順位が低かったスコーンがあります。

それは、抹茶のスコーンです。

実は僕、抹茶苦手なんです（笑）

でもお客様からのご要望で、ぜひ抹茶のスコーンが食べたいというお声を頂いていたので、何度か試作を重ねて期間限定で出していました。

なぜ期間限定かといいますと…もう一度言いますね…。

僕、抹茶苦手なんです（笑）

だから、抹茶苦手な僕でも美味しく食べられる抹茶スコーンを作ってしまえと、さらに試行錯誤を繰り返しました。

そしたらついに！抹茶が苦手な僕でも、美味しく食べられる抹茶スコーンが完成したのです！



その、完成したスコーンを、スコーン好きな方々に試食して頂いた所…。

なんとこれが大評判！！！！

結果的に、抹茶好きな方にも喜んでもらえる抹茶スコーンが、できてしまったのです^ ^



実はこの抹茶スコーンが大評判なのには、秘密があります。

抹茶の焼き菓子って、少し苦味があって少しパサつくイメージがありませんか？

しかしなんとまぁ！中には北海道産の小倉あんが入っているんです！！

小倉さんコニニチワーーーーー！！！



この、ひっそり隠れた小倉あんことコラボしたことで、しっとり感が増して、極上の抹茶スコーンが完成しました！！

お客様からも、嬉しい声を頂きました！！

・小倉抹茶！あんこが入ってさらにしっとり感UP！！めっちゃおいしー！

・スコーンのしっとりさにはびっくり！他のが食べられません。

・今までにないタイプのスコーンで一番好きかもしれないです！

小倉といえば名古屋では、トーストに塗ったりして食べるのが有名なんです。

朝、珈琲を頼むと無料で小倉トーストなどがついてくる、モーニング文化の名古屋では、小倉がスコーンに入っていても抵抗がないかもしれませんね（笑）

ぜひ、愛知県外の方にも、小倉入りの抹茶スコーンをご堪能頂けたら嬉しいです^ ^

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１２月１日に焼き菓子通販事業スタート予定です！！

■１２月１日に焼き菓子通販事業スタート予定です！！

こんにちは、水野です。

僕はカフェを開業して、約８年が経ちましたが、通販事業をこれまでになぜスタートしなかったんだろうと、自分でも不思議なぐらいです。

たくさんの人に食べてもらいたい、喜んでもらいたいという気持ちはずっとあったんです。

でも、アメイロカフェを開業してからは、その思いがずっと強くなりました。

それは、遠く離れても応援してくれている、仲間ができた事が、一番の理由かもしれません。



・東京に住んでいるスコーン好きなあの人達に、喜んでもらいたい。

・関西で頑張っているみんななら、きっと喜んでくれる。

・北海道に住んでいる人にも、ここでしか食べられなかった焼き菓子を食べてもらいたい。

そんな風に思えるようになってからは、通販をスタートしようと、本気で思えるようになりました。

半年ほど前から準備を進めてきた、通販事業ですが、ようやくスタートラインがみえてきました。

ブログはまだまだ、準備だらけの状態ですが、１２月１日（月）の開業を予定しています。



通常のカフェ営業に加えての通販事業のスタートで、少々不安はありますが、一つ一つ思いを込めてお届けさせて頂きたいと思います。

これからも応援して頂けたら嬉しいです^ ^

アメイロカフェ 水野将寛

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こんにちは。名古屋アメイロカフェの水野です。

商品に関するご質問や、通販サイトについてなどのお問い合わせがございましたら、こちらのメールにてご連絡くださいませ。

sconehanbai@gmail.com  アメイロカフェ水野

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こんにちは。名古屋の人気焼き菓子店アメイロカフェの水野です。

ただいまこちらの記事は、準備中となっております。

完成まで、もうしばらくお待ちくださいね^ ^

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現在、アメイロカフェの焼き菓子をご購入頂いた方から、感想をお待ちしています！

頂いた感想や意見をもとに、新しいメニュー開発や、さらなる味の向上を目指したいと思います。

皆様からのご意見お待ちしております！

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焼き菓子をご注文する方法と流れ

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こんにちは。名古屋の人気焼き菓子店アメイロカフェの水野です。

ただいま、こちらのページは工事中となっております！

焼き上がりまで、もうしばらくお待ちくださいね^ ^

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