スコーンを食べに浅草へ

ご訪問頂きありがとうございます😊

カフェ開業を目指している
senriこと「くやま ちさと」です。

今日は、寒いけど…
鎖骨の痛みに負けてられるか！と
今月最後のカフェ巡りに出かけました👣

玄関を出た瞬間、ブルっとしました。
わかっていたけど、寒かったガーン

今回訪れた場所は、浅草です。


浅草寺からスカイツリーを写してみました。

浅草寺は、相変わらず観光客の方がたくさん
いて、真っ直ぐ歩けないくらい。

うまく、人混みを避けながら
目的地に向かいます。
目指すは、浅草3丁目のこちらのお店


店名に「スコーン」が入っているのを知り
以前から行ってみたいと思っていたカフェ
浅草寺からゆっくり歩いても5分くらいの所に
ありました。
場所もとてもわかりやすかったので、
ぐるぐる探し回る事もなく、到着です。

中に入ると、レジの近くにスコーンが
ショーケースに、並んでいました。
カウンター席とボックス席が１つ
決して広いとは言えないけれど
落ち着いて、ゆっくりできる雰囲気です。


私が注文したのは、、、



あんバタースコーンとホットコーヒーセット

注文してから、スコーンを温め
その間にコーヒーをセット。

こちらのコーヒーは、
ハンドドリップではありませんでしたが、
1人で切り盛りする事を考えれば、
マシーンに頼ってもいいと思います。

スコーンですが…
外は、サクサク、
中は、しっとり
そして、甘さは控えめ。

だから、
あんことバターの相性がバツグン！

スコーンの食感は、私好みでしたラブ

プレーンの他にも種類があるようだし
コーヒー以外のドリンクも色々あったので
次回試してみたいと思います。

今回訪れた「feb's coffee & scone」は、
私がやりたいカフェと同じように、
店長さん1人で切り盛りされていたので
参考になる事がたくさんありました。

私が知る限り、実際に1人で
やっているお店ってあまりないんですよね。

また、近いうちに行って
自分の店に何が必要なのかを
勉強したいと思います。





最後まで読んで頂き
ありがとうございました😊