一月振りの調理師学校ですが、初日は食育インストラクターの試験。
７０点合格で計５０問。
中身はほぼ一般常識、これで落ちるってよっぽどですよ。
自己採点で９０点、凡ミスで一問しくりましたがまず合格ですね。
昨日今日の授業は専門調理師試験の勉強。
数学好きなのに科学苦手な私は調理科学が弱いです。
片仮名だらけの化学物質の名称がどうにもおぼわりません。
今日は西洋料理の試験。
オムレツですわー。
結果としてはまぁまぁじゃないですかね。
返す前に火を通しすぎてて、オムレツにシワができて綺麗な形になりませんでした。
うーんこれは何度か家で練習していたんですが・・・残念。