四月から勤め先が変わっていつもの駅より二つ前で降りているため、慌てて電車に乗ると逆方向のに間違えて乗ったと勘違いして焦る
今日は栄養学と食文化論
５大栄養素は炭水化物、たんぱく質、脂質、無機質、ビタミン類
仮に６大栄養素とするなら上の５つに繊維が加わるんだとか。
先生「炭水化物です。たんすいばけものじゃないですよ。」
…
そ の 発 想 は な か っ た
調理師の歴史って意外と古いけど日本で専門職として国に認定されたのは1958年からなんだとか。
まだ半世紀しか経ってないんだねぇ
さて、広く知られてますが調理師の免許を取得するには大きく二つ。
厚生労働省認可の指定校を卒業するか、
二年間の実務経験のあとに試験を受けて合格するか。
あとは裏ぐ(ry
専門校に通わずに試験を受ける人は年間五千人だとか。
合格率ってどのくらいなんだろ？
まぁ私はサラリーなんで夜間に通う以外無いんですが、
昼間と夜間で入学金が違うわけです。夜間のが安いんですな。
その分手抜きなんじゃないかとか最初は誰もが疑うわけですが、
夜間は職場研修も無いし卒業旅行なんかも無いのでその分安いと思えば納得。
夜間の良いところは生徒のほとんどが社会人なところ。
月並みですが仕事で疲れた後にわざわざ授業を受けにくるのはそれなりの目的をもっているからで、
中学の延長で入学した昼間の生徒とは授業に対する姿勢が違う分集中して勉強できます。
まぁスケジュール的にしんどいんですけどね。
この日記も家に帰ってから書く暇がないので学校帰りの電車の中で携帯で打ってるわけです。
十時過ぎに帰って出来ることなんて入浴と歯磨きしながらのメールチェックと日記つけるくらいってなもんで忙しい分充実した生活も早一週間 と