峰の広さ?! 青い線、峰の広さです。上のすき鋏の方が峰か狭いです。

狭い方が鋏を閉じた時のすき間が広くなります。

上のクシ刃はハマグリ刃になっていまして、

下のクシ刃は剣刃になっています。

クシ刃の形状も切れ味に影響する一つの
大事な条件かと思います。