今年もキノコの季節がやって来ました。
フィレンツェは最高気温が20度をきるほど
涼しくなっています。
キノコを食べると言えば、フィレンツェに
美味しいレストランがあります。
ローマ門をでて徒歩５分ほどの所にある
Ruggelloという老舗レストランです。
金曜日に予約を入れたら、日曜日は満席！と
一度言われましたが、イタリア人夫の話術に
よって、何とか席をとってもらえました💛
私は、最初からキノコメニューに焦点を定め、
ポルチーニ茸のタリアテッレを頼みました。
とっても美味しかった！
ただ、他のメニューもとても美味しく、
出来立て熱々のパスタを食べれます。
そしてセコンド料理もキノコ。
大きなポルチーニの傘の部分をグリル焼きにした
お料理です。シンプルなお皿だからこそ素材勝負。
トロトロで美味しかったです！
デザートも充実していて、いかにも自家製の
ケーキが３，４種類ありました。素朴な味でした。
レストランの内装と外装はこんな感じ。
地元の人が予約して、週末の昼食を楽しむ、
というレストランですが、そんなフィレンツェ人と
一緒にお食事しても良いのではないでしょうか？！
Trattoria Ruggello
場所 Via Senere 89r
Tel 055 220 542
