レンジラタトゥイユ◎



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レンジラタトゥイユ レシピ 小林 まさみさん｜みんなのきょうの料理小林 まさみさんのなす,ズッキーニ,かぼちゃを使った「レンジラタトゥイユ」のレシピページです。電子レンジのみでつくるラタトゥイユ。材料を入れてレンジにかけるだけ。短い時間で常備菜が完成します。色鮮やかな野菜が食欲をそそります。 材料: なす、ズッキーニ、かぼちゃ、たまねぎ、トマト、Aリンクwww.kyounoryouri.jp


・なす　正味280g

・さつまいも　正味150g

・玉ねぎ　正味50g

・トマト　250g

・ピーマン　2個(正味55g)


【A】

・塩麹　20g

・オリーブオイル　15g

・おろしにんにく　小さじ1/4

・黒胡椒　適量


→なすだけ【A】にからめ、そのあと他の野菜も混ぜ合わせる。トマトの半量は最後に上に乗せただけ。

☆ふんわりラップ600w10分→混ぜてラップ外して7分

→冷めるまで放置し、冷蔵庫で冷やして翌日食べる