ピーマンの丸ごとグリル焼き◎


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ピーマンの丸ごとグリル焼き レシピ 河野 雅子さん｜みんなのきょうの料理河野 雅子さんのピーマン,赤ピーマンを使った「ピーマンの丸ごとグリル焼き」のレシピページです。丸ごとダイナミックに焼いたピーマンは、甘さが際立って格別のおいしさです。皮をむいて口当たりなめらかに。ヘタや種が堅い場合はよけて食べましょう。 材料: ピーマン、赤ピーマン、Aリンクwww.kyounoryouri.jp


・ピーマン　12個(320gくらい)


【A】

・米酢　大さじ1+1/2

・オリーブオイル　大さじ1+1/2

・塩　1.0g

・黒胡椒　適量


①ピーマンを丸ごとグリルに入れ、強火で10分くらい焦げ目つくまで焼く


②取り出し、少しおいたら熱いうちに薄皮をむく。(今回のピーマンは薄皮剥きにくかったから1割くらいしかむけないものもあった)


③ボールに【A】をあわせて、ピーマン入れて絡める。

※ピーマンの薄皮はむけなくても大丈夫だった！

とても美味しい！リピ決定❣️