キャベツとソーセージのビネガー煮

夜ごはん


今日もおかゆ。



★キャベツとソーセージのビネガー蒸し

さっぱり☺️鮭の塩気が強かったからちょうどよかったです。


★ゆで塩鮭

塩鮭をゆでて、ほぐしてから更にお酒で少し炒りました。まだ塩気強かったですが、キャベツやお粥とよく合う。


★さつまいも入りひじき煮

キャベツとソーセージのビネガー蒸し レシピ 河野 雅子さん｜みんなのきょうの料理河野 雅子さんのキャベツ,ウインナーソーセージを使った「キャベツとソーセージのビネガー蒸し」のレシピページです。たっぷりのキャベツを蒸し煮にして味をギュッと濃縮に。ソーセージのうまみとビネガーの酸味で、個性派おかずの完成。 材料: キャベツ、ウインナーソーセージ、A、白ワインビネガー（または酢）、ローリエ、粒マスタード、サラダ油、塩、こしょう、黒こしょうリンクwww.kyounoryouri.jp

・油　5g

・キャベツ　300

・ソーセージ　６本


・水　100

・スープの素　なし❌


・米酢　大さじ1+1/2

・黒胡椒　適量


※スープの素、塩なしでお酢のみにしたけど、さっぱりして美味しかった。

次回はお水を50gにしてもよいかも！