玉ねぎ、にんじん、鶏手羽の梅みそ煮◎

夜ごはん♪

★玉ねぎにんじん鶏手羽の梅みそ煮

味噌と梅よく合う✨ほっこりとても美味しかったです☺️今度はこんにゃくもいれてみたいです❣️

里芋も合いそう😊

★厚揚げと大根の煮物

ほっこり美味しい✨夫もおいしいと👏

★なすの含め煮

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https://www.kyounoryouri.jp/recipe/11522_たまねぎ、にんじん、鶏手羽の梅みそ煮.html

たまねぎ、にんじん、鶏手羽の梅みそ煮 レシピ 足立 敦子さん｜みんなのきょうの料理

・油　なし❌

・鶏手羽元　6本

・にんじん　小1/2本

・玉ねぎ　1/2個

・煮干し　3匹

・水　1カップ

・味噌　大さじ1

・みりん　なし❌

・はちみつ梅　1個

①フライパンに手羽元いれて、軽く両面白っぽくなったら、玉ねぎとにんじんいれ、炒め合わせる。

②煮干しと水、味噌、梅をいれる。

③沸騰したらアルミホイルの落とし蓋をして弱火で10分

④強火で煮汁がとろっとするまで煮る。

※にんじんはまだ硬かったから取り出してレンチンした！

※甘い梅干しを使ったからみりんなしにしたけど、ちょうどよかった❣️次回も同じで🆗

里芋やこんにゃくと煮込んでみたい☺️

⬇️今回使った梅干し

少し大きめサイズの甘い梅干し❣️