こんにちは！
「はる」です
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こんにちは、はるです☀
昨日ね、たまたまネットで
炊飯器の"無洗米モード"についての
記事を読んだんだけど……
「え？そんなに違うの？」って
ちょっとビックリしちゃったのよ😳
ということで、今日はそのお話を♪
◆私が学んだポイントまとめ
・無洗米には専用モードがある
・水加減は普通の白米とは違う
・無洗米モードがない炊飯器でも工夫できる
・計量カップも専用がある
・浸水時間のひと手間で食感が変わる
さてさて、まず基本から😉
無洗米ってさ、
お米をとがなくてもそのまま炊けるから
めっちゃラクじゃない？✨
私も時々使ってたんだけど、
なんかちょっとパサつく気がしてて💦
でもそれ、炊飯器のモードのせいかも！
炊飯器にはね、
実は"無洗米モード"っていうのが
付いてる機種が多いんだって！
このモードを使うと
無洗米にぴったりの水加減と炊き方で
ふっくら美味しく炊けるのよ～🍚
今まで「普通モード」で炊いてた私、
損してたかも😂笑
で、なんで無洗米は
普通の水加減じゃダメかっていうと、
・無洗米って、表面のぬかを取ってる分、
ちょっと軽くて正味量が多め
・だから普通の白米と同じ水量だと
ごはんが固くなることもある
ってことらしいの👀
だから、専用モードが大事ってわけ♪
もし炊飯器に無洗米モードがないなら、
・お水をいつもより少し多めにする（+5%くらい）
・専用の計量カップを使う
・炊く前に20〜30分ほど浸水しておく
これで、けっこう美味しくなるらしいよ🍽️
私も今まで知らずに、
普通に炊いてたけど…
そりゃパサつくわけだ〜って納得😅
これから無洗米使うときは
ちゃんとモード確認しよって
心に決めたよ✊💡
家族にも
「ご飯なんか今日ふっくらしてない？」
って言われたらちょっぴりニヤニヤしちゃいそう🤣
こういうちょっとしたことで
食卓が楽しくなるのって嬉しいよね🍴💕
また気になることがあったら
シェアするね～💬
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