こんばんは
11/23に徳島のマルシェイベント
あいずみスマイリーマルシェ
に行ってきました
10:00開場だったので、
10:30頃到着を目標に出発🚗
初めて行ったのですが、
10:10頃に道から見えた会場は
すでに盛況です
周辺の道も混雑していて
Uターンされた方も数台いらしたり…
会場から離れた駐車場に
何とか停めることができました
会場近くが良いなら、
もう少し、早めの到着がオススメ
会場は、お城の勝瑞城跡
地元の獅子舞さんや
阿波踊りのステージもあり
地元高校生が盛り上げてくれていました
勝瑞城館跡🏯
食べ歩きします〜
お出汁のいい香りに誘われて
亀井製麺所さんのもち麦うどんを
初めて、食べるのでどんな感じかな
ワクワク
見た目は
普通のうどんとは違う感じで
お蕎麦っぽい色をしています。
いつものうどんとは
少し違うかもしれないけど
麺もお出汁もおいしい
とってもおいしく頂きました
🍜
古くから日本で栽培されている
大麦裸麦を使われているそうで
ヘルシーな感じです
(お土産用のセットもありました
買って帰るんだった〜
)
お土産に
尾鶏屋さんの唐揚げを。
カラッと揚がっていて、
お味も、家では出せないおいしさ
つい、次の一個が進んでしまう
美郷町(梅とほたるが有名)
ゆず味噌レシピ付属の
ゆず(5個で100円)
ついでに小梅の梅干し350円も。
(昔ながらの梅干しで、ごはんが進む🍚)
ゆずジャムにしたら、
味噌を混ぜて、ゆず味噌
ハチミツを足したら、ホットゆず
もできるのでは
と思って
砂糖50%でジャムにしてみました
ゆず5個が、200ml容器に
早速…お安かったサワラ🐟
西京焼きにします〜
味噌とゆずジャム、みりん
スプーン一杯ずつ混ぜ混ぜ
魚にスプーンでペタペタ塗って、
くっつかないホイルを敷いたトレイへ。
グリルで焼いて、完了✅
魚臭さが無く、少し甘めが良かったみたい
子供達が意外にパクパク
あっという間に売り切れ😋
マルシェ、行ってみるもんですね
読んでくださりありがとうございます。
それでは、また