おいしい食卓のための、冷蔵庫スッキリ収納術

はじめに

コンビニがあることで、私たちは24時間好きな時に買い物をすることが出来ます。家庭の中にも24時間営業のコンビニがありますが、なんだと思いますか？それは「食」の司令塔である冷蔵庫です。

いつでも使えるからこそ、ルールを決めてオートメーション化することで、スッキリとした状態をキープでき、気持ちの良い状態で「食」の恩恵を受けることができます。そんな冷蔵庫をキレイに保つための方法を紹介していきます。

視点には人間が地面から見るものと、鳥のように高い位置から全体を見渡せる視点があります。整理された冷蔵庫は鳥の目線であり、全体を把握することが出来る状態です。

食材が埋もれずに、どこに何があるのか的確に把握していれば、料理もスムーズに進むので、おかずが1品増えたり、ワンランク上の凝ったレシピが食卓に上るかもしれません。

学校を思い出してみて下さい。大きく分けると1年生、2年生と学年ごとに分けられます。学年の中でも1組や3組のように分類されていきます。冷蔵庫も同様に、野菜・調味料・ドリンク・卵と定位置を決めます。

すべての場所を区分けしてルール化するわけではありません。ルール化する場所がある一方で、ゆるい場所も残しておきます。それはみんなの共有スペースであったり、とりあえず入れておくためのスペースです。

人によって異なりますが、土日は休日となっています。毎日ずっと働いていては、緊張しっぱなしです。間に休日のクッションがあることで、休息することが出来るように、冷蔵庫の場所にもルール以外の場所を用意します。

ぎっしり詰め込んだ冷蔵庫は安心感がある一方で、どこに何があるか分からないという可能性もあります。その結果、期限切れということが起きやすくなります。目指すイメージは空きスペースがある冷蔵庫です。

数が多くなると統率が難しくなるので、一定以上にしません。これにより、卵であれば残り何個あるかなどの把握が出来るようになり、少なくなれば、買うものリストに加えたり出来ます。

いかがでしたでしょうか？冷蔵庫を整理してキレイな状態をキープするのも、目的はおいしくて楽しい時間を過ごすためです。スッキリした冷蔵庫を活用して、より良い「食ライフ」を送って下さい。

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