昨日、相方くんの一声。
「久しぶりに鶏鍋が喰いたい」
と。
はいはーい
作りますよ
相方くんの好物です。
というか、
相方くんの好みに合わせて考えた、お鍋
なのです(笑)
材料が完全に相方くんの好物、食べたいものばっかり(笑)
今日の具は、
出汁用の鶏手羽先。
煮込むので、味はほぼ出し殻ですが、かなり柔らかいので、骨と身に綺麗に別れます。
キャベツ。
水菜。
えのき茸。
椎茸。
お豆腐。
根菜も取りたいなーってことで、大根。
更に、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
鶏白湯のしゃぶしゃぶなので、かなり贅沢なしゃぶしゃぶ(笑)
ポン酢で食べます。
お好みで薬味が、
もみじおろし。
万能ネギの小口切り。
柚子胡椒。
など。
最後にいっぱい色んな出汁の出たスープで〆
〆には、こないだお取り寄せしたうどんー
でも鍋の〆にはちょっとこのうどん、勿体なかったかも(笑)
てことで、水菜に覆われた鍋。
白湯だけそこそこ上手にとれれば、かなり応用のきく、簡単な料理かも(笑)
何でも好みで入れれます(笑)
最後にカレーにしちゃっても美味しいです
よくよく考えてみたら、毎回、相方くんの要望で鍋に入れるものが変わってる気がします…ははは
因みにお肉、ウジエで購入したんだけど…。
量が多くて、安いっ
ウジエ、野菜もお肉も安くて新鮮で量が多くて日持ちするので、かなりおすすめです
ウジエ、最近かなり私のお気に入りです(笑)
「久しぶりに鶏鍋が喰いたい」
と。
はいはーい
作りますよ
相方くんの好物です。
というか、
相方くんの好みに合わせて考えた、お鍋
なのです(笑)
材料が完全に相方くんの好物、食べたいものばっかり(笑)
今日の具は、
出汁用の鶏手羽先。
煮込むので、味はほぼ出し殻ですが、かなり柔らかいので、骨と身に綺麗に別れます。
キャベツ。
水菜。
えのき茸。
椎茸。
お豆腐。
根菜も取りたいなーってことで、大根。
更に、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
鶏白湯のしゃぶしゃぶなので、かなり贅沢なしゃぶしゃぶ(笑)
ポン酢で食べます。
お好みで薬味が、
もみじおろし。
万能ネギの小口切り。
柚子胡椒。
など。
最後にいっぱい色んな出汁の出たスープで〆
〆には、こないだお取り寄せしたうどんー
でも鍋の〆にはちょっとこのうどん、勿体なかったかも(笑)
てことで、水菜に覆われた鍋。
白湯だけそこそこ上手にとれれば、かなり応用のきく、簡単な料理かも(笑)
何でも好みで入れれます(笑)
最後にカレーにしちゃっても美味しいです
よくよく考えてみたら、毎回、相方くんの要望で鍋に入れるものが変わってる気がします…ははは
因みにお肉、ウジエで購入したんだけど…。
量が多くて、安いっ
ウジエ、野菜もお肉も安くて新鮮で量が多くて日持ちするので、かなりおすすめです
ウジエ、最近かなり私のお気に入りです(笑)