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こんにちは
あなたの心の声をキャッチする
Scheinシャインのみっちゃんです
今日の大分市は晴れ☀️風もなく穏やかな１日です❤️
さて、
今までお仕事だった方たちも、そろそろ連休に突入しているのではないかな？
ここ大分市もね
ショッピングモールなどが次々に休業を決めて閉まっていますよ🎵
今年の大型連休は、お家に居ましょう休暇ですね
でね🎵
オススメ本があるので見てください
これ❗
私が今ハマっている本です
私ね…お料理は嫌いじゃないので
若いときから色々外食して美味しかった料理を家で再現してみたりしてたのね✨
料理本も沢山見てきたけれども
このYuuさんの本は超オススメです❤️
至れり尽くせりの本です❤️
料理が苦手だなとか下手だから
という方にとって救世主のような本です
ここまで作ったら冷凍しても良いよ
とか
この野菜は、これに変えても出来るよ
とか
このお肉は、これで代用出来るよ
とか
兎に角親切です✨
生姜などはチューブ使ってるよ🎵
(私はいちいち、すりおろしますが(笑))
私は、主人の好む味に少しアレンジします✨
料理に手慣れた方なら
アレンジが効きます✨
私ね…
今回の自粛中にね
毎日新作料理を意識して作っています✨
今年は１度も飲み会に出掛けていない主人に
少しでも家で、せめて夕食を楽しく食べて欲しいなと思ってね🎵
居酒屋「みっちゃん」的な(笑)
で、
自粛に入るなぁと予期してたから
冷凍保存の本とか
下ごしらえして冷凍保存で時短料理とか
色々本を見てみたの…
でね
どれも私はつまんなくてね(笑)
楽しく無いのよ(笑)
私に楽しくやる気にさせてくれた本が
これです
ま、あくまでも私の好みの本です
味の予測がつくのよ(笑)
読むだけで…あぁ、こんな味かな？って…
もうね、食事って…食べる人もそうだけれど、
作る方だってね…毎日じゃんね(笑)
買い物するとき…
料理本見ていちいち買い物メモしてスーパーに行く
って…
もうそこから面倒よね(笑)
この本ね…
色々考えずに野菜とかお肉、お魚買って帰っても
必ずレシピあるわ🎵
そこなのよ❗そこ❗
そうじゃなくても
買い物メモには
他に買うものを書いていくから
食材はさ…栄養のバランスとか考えたら
色々買うじゃない？
本のレイアウトも
見やすくて
作りやすく並べられてるわ
お料理のベテランさんから初心者さんまで楽しく作れる本だと思うのよ🎵
作る人が楽しく作る料理は
美味しくなるわよ🎵
慣れた人はアレンジできやすい本だと思うのよ🎵
この連休はね…
無心になって台所で楽しむ…
そして
家族喜ぶ
あぁ、なんて素敵な連休になるのっ
なんて想像してのオススメです❤️
いつも料理してる人なら
大抵台所にある調味料とかでやれるわよ🎵
私も今日も新作作るわ🎵
みんなで乗り切ろうね🎵
連休
あ、おやつだけれど…
今、小麦粉、ホットケーキミックスなどが品薄らしいね✨
あのね
米粉
大豆粉
などは売ってるわよ🎵
代用出来るよ🎵
バターはサラダ油でやれるわよ🎵
またね❤️
ありがとう😆💕✨